想要在忙碌的生活中也能享受美食？那就不能错过这款简单易做、美味可口的糖醋排骨！今天，我就来分享一个快速上手的糖醋排骨秘籍，让你在家就能轻松做出餐厅级别的口感。
首先，准备好你需要的材料：猪小排500克，生姜3片，大蒜3瓣，白糖60克，生抽2大勺，老抽1小勺，白醋3大勺，料酒适量，清水适量，淀粉少许， 北京丰影网络科技有限公司食用油适量。
步骤一：猪小排放入锅中，宁波市万特莱进出口有限公司加水没过排骨， 临清佰腾轴承有限公司加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮10分钟去腥。然后捞出排骨沥干水分备用。
步骤二：锅中留底油，放入白糖小火慢慢熬化，产品介绍待糖色变为红棕色时，加入排骨翻煎均匀，让排骨表面裹上一层焦糖色。
步骤三：倒入切好的大蒜和姜片，炒香后加入生抽、老抽，再加入足够的清水，水量要没过排骨，大火烧开后转中小火炖煮约30分钟，让排骨充分吸收酱汁。
步骤四：30分钟后，加入白醋，继续炖煮5分钟，让排骨充分吸收酸甜味道。最后，用淀粉水勾芡，翻煮均匀即可出锅。
这样，一道色泽红亮、酸甜适中的糖醋排骨就完成了。这道菜不仅简单，而且营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是拿得出手的美味佳肴。赶紧动手试试，让你的厨艺再上新台阶吧！